What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?

What Does техническое сопровождение ресторанов Mean?

Blog Article

В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.

печи, морозильники, холодильники, рабочие столы, мойки и другие элементы.

Продумать систему наиболее эффективного протекания технологических процессов. Движения на кухне должны быть максимально экономны: предметы, которые могут понадобиться чаще остальных, целесообразно держать там, откуда их можно легко и беспроблемно достать.

Заказать проект кухни кафе с расстановкой оборудования в Москв

Должно быть обеспечено достаточное пространство для передвижения и маневрирования, чтобы персонал мог работать комфортно, не чувствуя себя стесненным. Эргономичные методы способствуют созданию безопасной и продуктивной рабочей среды, снижая риск травм и усталости.

Начните строительство/реконструкцию ресторана с технологического проекта. Рациональный подход сегодня – Ваша экономия завтра! Рациональный проект позволит Вам:

проект check here кухни ресторана, кафе, пекарни, кофейни, столовой

предпроектное обследование: выезд специалиста / составление рабочей документации / схема монтажа оборудования

Получите технологический проект для ресторана БЕСПЛАТНО!

Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)

В то же время, для небольшого кафе или фастфуда кухня может быть компактной, но всё равно должна соответствовать санитарным требованиям и обеспечивать эффективность работы.

Маркировка разделочных досок и ножей: Для соблюдения санитарных норм важно, чтобы в заведениях общественного питания для каждого типа продуктов использовались отдельные разделочные доски и ножи.

Процесс проектирования начинается с разделения кухонного пространства на функциональные зоны:

играет ключевую роль в хранении продуктов, помогает сохранять их свежесть и избегать порчи.